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5月23日上午，我们赴辽宁省岫岩县洋河镇三农扶贫调研组成员一行到农民棚载草莓实地考察。

据农户介绍:洋河镇棚载草莓属于有机栽培，其果实大小适中，颜色纯正，口味酸甜可口，有别于市场常见的草莓，营养价值更高。同时，售价也高于市场，每斤8元，收入还是很乐观的，为了尊重农户要求，具体数字就不说了，肯定达到两位数加万了。我们品尝了一下，味道真的不同于市场上普通草莓。

该农户介绍了常吃草莓的好处。

草莓是世界上七大水果之一，形如鸡心，红似玛瑙，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，是一种营养价值很高的水果，因而被人们冠上“水果皇后”的称号。

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功效解析

◎保护视力，保养肝脏：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。

◎助消化，通大便：草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，通畅大便。

◎减少脂肪，有助减肥：草莓含有—种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的多余脂肪，达到减肥的目的。

◎改善贫血：草莓中含铁量很高，再加上丰富的维生素C，可以帮助铁的吸收，改善贫血症状。

◎抗癌防癌：草葛是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。草莓中的鞣花酸对致癌物多环芳香烃、亚硝胺、黄曲霉素和芳香胺等，均具有高效抑制效果。

◎护肤美容：草莓含有大量的维生素c，不仅能有效预防感冒，还能改善和祛除皮肤黑色素沉着、痣和雀斑。草萄汁与牛奶混合后涂于皮肤能清除油腻，使皮肤洁白。

◎防止血液疾病：草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。对防治动脉粥样硬化、冠心病也有较好的功效。选购与储存指南

◎选购草莓时，以果粒完整，富有光泽、红熟、艳丽、无外伤、无病虫害者为佳。如变褐色、软烂并有汁液流出的，表示已腐坏。

◎草莓宜先洗净，再以保鲜膜包裹置于冰箱内，这样保鲜效果更好。搭配宜忌

◎相宜的黄全棒配√草莓+橙子、橘子=美容√草莓+酸奶=养心定神√草莓+豆腐=缓解更年期综合征

◎相克的禁忌搭配×草莓+樱桃=上火

食疗保健妙方

草莓汁

[配方]鲜草莓50克。

[做法及用法]鲜草葛洗净，榨取汁液，每次1杯，早晚各服1次。

[功效]适用于烦热干渴，咽喉肿痛，声音嘶哑者服用。

草莓牛奶露

[配方]草莓10颗，牛奶1 50毫升，奶油适量。

[做法及用法]草莓洗干净后去蒂，同奶油及牛奶一起放入榨汁机中搅打均匀，倒出饮用即可。

[功效]可补充维生素c与钙。

草莓山楂汤

[配方]草莓100克，山楂30克。

[做法及用法]将上2味洗净，入锅，加适量水煎汤即可饮用。

[功效]可辅助治疗消化不良。

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看来我们以前吃的草莓都白吃了，想不到草莓不但好吃，还有这么多高效和这么多的吃法，大开眼界了！

同时，棚栽草莓也有很高的经济价值，是适合草莓生长地区农民脱贫致富的捷径。

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