三月杨梅四月李，五月杨梅跌落地。最近，微信朋友圈里，不少的朋友都晒自己回家乡摘杨梅去了的照片。

在清新，不少山头里都生长着野生的杨梅，酸酸甜甜，味道好极了，虽然没有果园里的大只也没有那么鲜红，但是不少人始终觉得，生长在山里的野生杨梅，味道更正宗。

村民告诉记者，龙颈镇南冲片区水口村，那里就有成熟的野生杨梅可以采摘。

装备齐全、柴刀开路，记者艰难前行，村民何水明却轻车熟路。靠山吃山，明哥对山上的情况很熟悉，哪里有杨梅树，他记得很清楚。

来到了半山腰，在杂草丛中抬头看，一颗颗红彤彤的杨梅挂满枝头，令人垂帘欲滴。

明哥说，今年雨水少，气温高，杨梅成熟得较早，好几天前就有人上山采摘杨梅了。

这些杨梅树基本都有二三十年的树龄，有近十米高。所以，一般要爬到树上，才能采摘。因为量多，明哥一下子就能摘到半篮了。

他们采摘的杨梅一般是七八成熟，鲜红鲜红的，酸甜度恰好，还有好多汁，看到都流口水。

冰镇糖腌杨梅 你吃过吗

野生的杨梅不耐放，一般隔了一晚就不能吃了，所以，当地村民都用自己的方法来储存。

明哥说，如果是小朋友吃的，就用糖腌好，放在冰箱里。做一道冰镇糖腌杨梅，冰冰凉凉，又酸又甜，还能放上两三天。如果大人吃的就用酒来泡制，洗干净，晾干水制作。

野生杨梅受欢迎

据《本草纲目》记载，杨梅具有“生津、止渴、涤肠胃”的作用，是老少皆宜的佳品。

村民梁伯从5月初开始，就经常山上采摘杨梅，还有不少人会提前预定。

村民 梁伯

“一天可以摘100多斤，能赚上千元。有的客人要得多，有要70斤的，一般都用来泡酒。”

据了解，今年野生杨梅的售价为8元一斤，而5斤装的野生杨梅酒要150元左右。

童年的回忆

明哥说，小时候，他是一边放牛一边采摘杨梅，边摘边吃，很欢乐。现在，上山的少人了，杂草也多，想摘野生的杨梅不容易。

不知道你们小时候有没有摘过野生的杨梅，反正小编我是第一次摘，第一次吃刚刚从树摘下来的野生杨梅。

一口气吃了十多颗，还边吃边问，吃多了会不会肚子痛，他们说不会，然后我又继续吃，根本停不下来呀！

你们还知道清新哪里有新鲜的杨梅可以采摘吗？据说，用来泡杨梅酒的话，用一种白杨梅更正宗呢，你同意吗？

记者：胡艺仪 黄振兴

校对：官家英子 小小茜