现在这个季节，许多蔬菜都上市了，蔬菜营养比较高，吃着对人身体好，尤其有些蔬菜还可以减肥。尤其夏天露肉的季节，想穿漂亮的衣服，就更想着减肥了，不然看别人身材那么好，自己都好嫉妒哦，今天小编为大家介绍这道菜，常吃可以瘦身，还可以美容养颜，瘦到你前男友都来找你复合了。

这个菜就是我们常吃的红苋菜，不过炒出来，颜色有点恶心，但是呢，一点都不影响口感，红苋菜富含膳食纤维，氨基酸，铁，钙等矿物质，常吃的话，有排毒减肥的功效，促进肠胃蠕动，排出人体的毒素。这道菜吃起来清爽嫩滑，口感很不粗哦。

红苋菜的吃法很多，我们家一般都是清炒，这样才能不破坏红苋菜的营养。我们先把食材准备好：红苋菜，蒜，盐，食用油。先把红苋菜清洗干净，蒜切成颗粒。

食材都准备好之后，炒锅烧热，把油倒进去，大蒜放进去爆香，然后把红苋菜放进去翻炒，快速翻炒之后放盐进去，就可以出锅装盘了。一道简单的红苋菜，三分钟搞得。

美食小贴士：红苋菜一定大火快速翻炒，放大蒜的话，才能炒出菜的香味。红苋菜含有氨基酸，也适合孩子食用，能够促进孩子身体发育生长。