准备食材

白凉粉12克、食用盐渍樱花若干朵、纯净水300克、细砂糖30克。

制作步骤

1、把食用盐渍樱花浸泡2小时，把樱花上的盐渍彻底浸泡掉，把花瓣泡开。

2、准备白凉粉。白凉粉的碗中放入细砂糖。加入50克纯净水，将白凉粉和细砂糖在水中拌匀。将余下250克纯净水煮沸。将白凉粉和细砂糖混合物放入沸水中，煮沸。

3、煮沸后倒入樱花果冻专用模具中。都倒满。放入泡好的樱花。盖上模具盖。孔里插入小漏斗，把煮沸的液体再倒入小漏斗，灌满模具，然后放入冰箱冷藏2小时。冷藏后脱模取出，成品图。