今天和大家分享一下国内名酒的前世今生。

第一届全国评酒会

1952年在北京召开，由周恩来总理亲自批准，来自全国的酿造专家、评酒专家和学者从众多的白酒酒样中，评出了白酒四大香型的代表各一名，既贵州茅台（酱香型）、四川泸州老窖（浓香型）、山西汾酒（清香型）、陕西西凤（兼香型），即“老四大名酒”（因为战乱使五粮液生产中断，第一次评酒会没有参评，直到1952年才重新修建工厂）。

第二届全国评酒会

1963年在北京召开，选出国家级名酒八种。

第三届全国评酒会

1979年在辽宁大连举行，由轻工业部主持，评出八种国家名酒。

第四届全国评酒会

1984年在山西太原评选十三种白酒。

第五次全国评酒会

1989年在安徽合肥市举行，这届评酒会共收到由各省、市、自治区推荐的双优（省优、部优）酒样362种，按香型分：浓香型198个、酱香型43个、清香型41个、米香型16个、其它香型64个。

第五届评酒会

第四届十三种名酒全都合格被确认。

这里重点说一下其中的八大名酒的排名

第一名：贵州茅台（获奖届次12345）

第一名肯定是茅台。茅台产于贵州遵义市，它占有赤水和茅台镇特殊的水源，气候和土壤资源，以优质高粱为料，上等小麦制曲。

因红军长征的特殊贡献与中国军政高层不解之缘，长期成为军政要人个人及官方接待用白酒首选，加之人类自古即广泛传承的众从心理，使茅台得以牢牢抓住庞大的高端人群和意见领袖，现在已经是A股白酒类行业当之无愧的龙头。

敬爱的周总理一直为他代言，从遵义到北京到日内瓦，一切尽在不言中。在白酒收藏领域，茅台也是绝对主力。茅台有两种商标。

1954年后，因内销和外销区别，内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”，一直沿用至今。

第二名：汾酒（获奖届次12345）

汾酒知名度确实高，连续5届入选中国名酒。属于清香型白酒的典型代表，产于山西省汾阳市杏花村。

汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。80年代，汾酒每年的出口量最大，等于全国其它名酒出口量的总和。

第三名：泸州老窖（获奖届次12345）

泸州老窖产于四川泸州，是中国最古老的四大名酒之一，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，旗下产品国窖1573站稳高端市场。

泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料。 在中国白酒市场，2002年以前，高端白酒第一阵营始终被茅台、五粮液和剑南春牢牢占据着，这个格局被称之为“茅五剑”。

在2002年，随着泸州老窖的国窖1573的成功推出，以及其市场份额的不断扩大，“茅五剑”的格局开始松动。2006年-2010年左右，白酒行业三强应该是“茅五泸”。

但是，脚跟尚未站稳，洋河横空出世，2010年市值就超越了泸州老窖。从未来发展趋势看，泸州老窖是剩下酒企中最有追赶洋河潜力的，有望形成“茅五洋泸”四国大战的局面。

第四名：西凤酒（获奖届次1245）

西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。西凤酒产自陕西宝鸡，鼎鼎大名，全国评酒会1245都获奖，仅缺席第3届（据了解，在1979年国家首次按照“香型”评定的第3届全国评酒会上，西凤酒由于误入“清香型”之列，便由国家名酒降为国家优质酒）。

西凤酒是凤香型，而全国大部分的地区以消费浓香型白酒为主，凤香型白酒的消费习惯主要在西北地区，西凤酒要实现全国化，需要经过陕西地区以外的消费者消费习惯的培养过程。此外，该公司地处西北地区，在营销、管理人才方面相对欠缺。

第五名： 五粮液（获奖届次 2345）

白酒前三，不管第三是谁，“茅五”肯定是在一起的。五粮液产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。

记忆中的90年代，江苏官场的重要场合，几乎都是五粮液。而在2012年，洋河股份的市值居然超过了他。

第六名：古井贡酒（获奖届次2345）

古井贡酒是安徽亳州传统名酒，徽酒第一块牌子，位列1963年老八大名酒之列。截至3月24日收盘，古井贡酒市值不到271亿元，大约是洋河股份的20％。

古井原浆确实是好酒，入口很舒服，感觉和洋河类似，都是走绵柔路线。

第七名：董酒（获奖届次2345）

董酒肯定是老八大名酒中最失落的品牌，没有之一。

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。

其生产工艺和配方独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。

第八名：洋河大曲（获奖届次2345）

洋河是苏酒老大，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成，生产于江苏省宿迁市。

坦率地说，绝不是很多人口中的“洋河就是会做营销”。

洋河发展4、5百年，历史也是相当悠久，在1979年唯一一次由轻工业部官方主办的全国评酒会获评八大名酒也是强有力的证明。