玉米可不是只能水煮哦~炒、煮、蒸。。。每一种都好想吃啊！黄灿灿的看着就好有食欲，快到碗里来！
1.松子玉米
材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐半小勺。
做法：
1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。
3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。
2.椒盐玉米粒
材料：罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。
做法：
1.备齐所有所需材料。
2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。
3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。
4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。
5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。
6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。
3.玉米蔬菜肉丸
材料：3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒 30克 ，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙，盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙。
做法：
1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。
2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。
3.将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。
4.加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。
5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。
6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。
4.香菇玉米粥
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
做法：
1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。
2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3.开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌。
4.感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。
5.再次开锅后，撒入葱花，用盐调味即可。
5.玉米排骨藕汤
材料：藕1节，玉米2个，排骨若干，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法：
1.藕、玉米洗净切段，排骨提前做好，葱姜切碎。
2.起锅热油爆香葱姜，加2碗水烧开。
3.将藕、玉米、排骨放入锅内，中小火烧20分钟左右。
4.玉米熟了就放盐和鸡精调味即可出锅。
6.豆奶玉米布丁
材料：甜豆浆300克，蛋黄2个，全蛋2个，细砂糖50克，玉米酱100克。
做法：
1.将蛋黄和全蛋先打散备用。
2.豆浆加热至40℃，再加入蛋液和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入玉米酱搅拌均匀。
3.将2中的的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。
7.玉米面窝窝头
材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。
做法：
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。
8.酸奶玉米饼
材料：面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆。
做法：
1.将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状。
2.将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀。
3.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖1、2分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。
9.玉米火腿蛋饼
材料：中筋面粉250克，滚水130克，盐少许，糖少许，鸡蛋4颗，红萝卜丁20克，玉米粒50克，青豌豆20克，青葱末少许，火腿12片，盐少许。
做法：
1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面，将面团搓揉至光滑后，醒面30分钟，搓揉桿成圆形的饼皮。热锅后，放入饼皮煎至8分熟后起锅备用。
2.取碗，将打散的蛋液、红萝卜丁、玉米粒、青豌豆、青葱末及调味料混合搅拌均匀；再将火腿片煎熟备用。
3.将2中的什锦蛋液倒入平底锅中，以中小火煎1分钟至蛋液还呈现可滑动的5分熟状态。
4.盖上2中的蛋饼皮，再以中火煎2分钟至饼皮呈现金黄色外观即可。
5.再将2中的火腿片平铺在蛋饼皮上。
6.以锅铲由内而外将玉米火腿蛋饼卷起即可。
10.玉米海苔卷
材料：甜味玉米粒，1罐奇异果，4颗海苔，4张生菜，适量鲜虾，美乃滋适量。
做法：
1. 奇异果削皮切粗条；生菜洗净；玉米粒沥干水份，鲜虾烫熟去壳，备用。
2. 取一张海苔均匀铺上奇异果条、生菜、玉米粒。
3. 卷紧成长条状，再以美乃滋封口，重复此步骤至材料用毕。
4. 再将海苔卷，切块或斜段排盘即可。
11.酒酿玉米小圆子
材料：酒酿一碗（360g），糯米粉80g，玉米粉40g，温水约75ml
做法：
1.准备材料。
2.把糯米粉和玉米粉混合，边加入温水边用筷子搅拌，看到粉出现团，改用手揉和成光滑柔软的面团。
3.取一块面团，搓成细长条，再用刀切成小块。
4.分别搓捏成小圆子。
5.锅中倒入酒酿，加入1.5倍的清水（一碗酒酿加一碗半清水）。大火煮开后，转中火保持锅中沸腾，倒入小圆子。
6.煮到小圆子全部浮在表面，加入一勺白糖搅拌融化后即可。
12.玉米蒜香黑椒牛柳粒
材料：牛柳粒（牛肉粒）大半碗，玉米半碗，青豆小半碗，蒜头5-8粒。
做法：
1.蒜头1粒，姜1小块，葱白1段，全部切碎后混合在一起，其余蒜头切片，炸成金黄色。牛肉用生抽、老抽、料酒和黑椒用手抓至起胶，然后加少量麻油、生粉，再抓匀。
2.将玉米青豆焯水，焯水时可加点油和盐，倒入玉米和青豆后，水开即可捞起滤水；
3.热锅加油，随即倒入牛柳，快速爆炒至六成熟，盛起备用，不用洗锅；
4.利用爆牛柳的油，放姜、葱、蒜粒，爆出香味时倒入玉米和青豆，翻炒几下，点入精盐、少许糖、料酒和白胡椒粉，快速兜匀；
5.兜匀上锅放在盛菜的碟中；
6.在中间放入牛柳粒，再在牛柳粒上面堆放炸好的蒜片。
13.心形奶香玉米豌豆饼
材料：鸡蛋2个，面粉，牛奶，甜玉米粒，豌豆粒，白糖
做法：
1.玉米和豌豆先焯两三分钟至熟。
2.豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉，加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多，搅拌成面糊。
3.平底锅放少许油，开小火，稍微预热一下。
4.放入心形模具，倒入面糊，小火慢煎熟即可。
14.番茄炒玉米
材料：番茄200g，甜玉米100g，植物油，盐，白糖，葱花。
做法：
1.将番茄洗净，切小丁；甜玉米粒洗净，沥水，备用。
2.炒锅中倒入植物油烧热，放入番茄丁炒熟后，加入盐,白糖炒匀，盛出，备用。
3.锅中留油底烧热，放入甜玉米粒炒熟，倒入炒好的番茄丁，猛火炒匀，加盐，撒上葱花即可。
15.玉米花卷
材料：玉米面、面粉、酵母粉、水、色拉油、葱、盐。
做法：
1.把玉米粉、面粉、酵母粉、水一起加入揉成面团，比例是3：5:1:2，待面团发酵比之前大一倍就可以开始做了。
2.把发酵好的面团用擀面杖擀成长方体，在上面均匀的涂上一层薄薄的油，撒上盐和葱花，然后卷起来，切成段就做好了。
3.上锅蒸，水开蒸15分钟即可。
16.小炒玉米山药丁
材料：甜玉米1根，山药1块，胡萝卜1块，葱2棵，油，鸡粉，清水。
做法：
1.玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花。因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。
2.烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。
3.倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。
4.加入玉米粒，煸炒至断生。
5.加入山药丁，煸炒几下。
6.分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。
7.放1茶匙鸡粉调味并提鲜。
8.撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。
17.玉米茄汁鱼
材料：鲈鱼肉220g，番茄沙司10g，圆葱碎5g，西芹碎5g，玉米粒20g，鱼高汤适量，面粉50g，鸡蛋2个，月桂叶1片，盐2g，胡椒粉0.4g，橄榄油15g。
做法：
1.将鲈鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液煎熟。
2.煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味。
3.再加入鱼高汤、月桂叶、番茄沙司、玉米粒、煎好的鲈鱼、盐、胡椒粉、调味，视汁浓鱼熟取出装盘。
18.玉米猪手黄豆汤
材料：黄豆，猪手，甜玉米，八角，生姜，料酒
做法：
1.将黄豆洗净，放充足的清水，浸泡过夜。
2.猪手洗净，锅里加水，冷水放入猪手、姜片、八角、料酒，烧开煮出血水后捞出凉水洗净。
3.洗净的猪手放入砂锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，料酒一次性加入足够的水。
4.开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可，食用前加盐调味。
19.玉米蜂蜜煎饼
材料：甜玉米粒150克，水100ml，蛋液30克，低筋面粉50克，玉米粉150克，泡打粉2克，糖30克，蜂蜜10克。
做法：
1.甜玉米粒放入果汁机中，加入100ml的水打匀成汁，备用。
2.取一容器，倒入甜玉米汁，再放入所有材料搅拌均匀，即为玉米蜂蜜面煳，备用。
3.取一平底加热，用纸巾抹入少许沙拉油，再取圆形模型，倒入适量米蜂蜜面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
20.鲜香玉米饺
材料：玉米粒、胡萝卜、肉泥（三肥七瘦）、猪油末、胡椒粉、盐、红薯粉、香油、饺子皮。
做法：
1.先将胡萝卜切粒。
2.拌馅：将玉米粒、胡萝卜、肉泥、猪油末、适量胡椒粉、盐、红薯粉、香油一起放在碗里，用筷子往一个方向搅拌，直到肉馅缠上筷子为止。
3.肉馅拌好了，即可包饺子。将准备好的饺子皮中间放些肉馅，然后将饺子皮对折，再在边缘捏好自己喜欢的样式。
4.包好饺子后，直接放锅里蒸熟即可。
21.蜂蜜烤玉米
材料：新鲜玉米，蜂蜜，温水，电炉或烤箱。
做法：
1.玉米去叶子，将须去干净备用。
2.用温水将蜂蜜化开，反复涂抹在玉米上，涂一次晾干一次，在继续。
3.涂3-4次后，将玉米至于电炉上，或者切块放入烤箱中。
4.烤到玉米出香味，成熟即可。
22.黄玉米扇贝
材料：扇贝6个，五花肉250克，玉米面250克，大蒜7瓣，黄油75克，白醋适量，香菜1把，胡椒粉盐适量。
做法：
1.用牙刷清洗扇贝外壳，用刀开启扇贝，洗净扇贝肉，沥干水份，用厨纸吸干水份。
2.五花肉切薄片，用刀背把肉片拍平，用五花肉片卷起扇贝。
3.大蒜，香菜切碎。平底锅里放黄油，小火，放入大蒜，卷好的扇贝肉煎10分钟左右。
4.煎扇贝肉的时候要多翻煎几次，等肉色成金黄色时，倒入白醋，盐，胡椒粉，稍煎即可.12.锅里加一杯水烧开，放少许盐，倒入玉米面.13.小火，不停搅拌，煮2--3分钟，成玉米糊
5.在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊，再摆上煎好的金黄扇贝肉即可。