粗粮细作，教你在家用玉米面做玉米发糕，做法简单松软可口，快来学吧

小伙伴们大家好，现在人们生活条件好了，大家都越来越注重饮食健康，很多人出于养生的目的都开始吃粗粮，粗粮细作，可以做出很多美味。今天我们给大家分享一个玉米发糕的做法，玉米发糕，即以玉米为主要材料制作而成的发糕，是一种常见的传统小吃，主要流行于北方地区。教大家在家用玉米面做玉米发糕，做法简单，口感松软，美味可口，好的，话不多说，我们现在就来一起做一下吧!

【玉米发糕】

【食材】：160克玉米面、260克白面、40克白糖、360克提前加入的牛奶，6克酵母

【步骤】：

1.把玉米面和白面放盆里，加入白糖，把酵母加入加热好的牛奶中，之后用牛奶和成面团。揉面团的时候大家可以先用筷子搅拌成絮状，之后再揉成面团，这样比较不粘手。

2.之后在圆形模具中垫上湿的笼布，或者纱布都可以，把揉好的面团放上。放入之后压一压，压成模具的形状。

3.摁平之后，放在温暖的地方，待它发至两倍大。

4.发好之后再在上面嵌些枣、葡萄干等等，大家可以根据自己的喜好放。

5.之后热蒸锅，水开了放入蒸30分钟。

6.蒸好后拿出放凉。

7.放凉后拿出，切开即可食用。

松软可口的玉米发糕就做好了，你学会了吗？

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