今天教大家一个饺子皮的另类吃法，平时有剩下的饺子皮再也不愁不知道怎么做了，试试这个做法一口一个满口香啊，比饺子都好吃的。

做法简单又营养，在家自己做还非常的健康，快来收藏了试试吧。

食材准备：

饺子皮 几十张，鸡蛋 4个，盐 适量，韭菜 1小把，香菜 几根，油 适量，黑芝麻 适量

做法步骤：

1、在饺子皮上面依次每层刷一层油，重复到10张左右摞在一起；

2、然后用手向四周按压，反过来也向四周按压一下；

3、按压好之后用擀面杖擀成面饼，锅中刷油，将面饼放在锅中蒸8分钟左右；

4、打2个鸡蛋，在鸡蛋里面多放一点盐，（调馅的时候就不用放盐）将鸡蛋放油锅炒碎；

5、韭菜切碎根炒好的鸡蛋混合，稍微加一些胡椒粉搅拌均匀，

6、饺子皮面饼蒸好，一张一张的揭开；

7、把调好的馅放入蒸好的饺子皮里，包起来之后用烫好的香菜梗绑一下封口；

8、在平底锅里刷一点油，把包好的上锅煎一下，

9、打两个鸡蛋加少许盐搅拌均匀，均匀倒入到平底锅里；再撒上一些和芝麻；

10、盖上盖子焖2分钟左右，煎至底部金黄就熟了，然后用刀把单个的包切开。