最近公司的小姐姐们讨论“午餐吃什么”的时候,都会脱口而出:“吃草!”
女人真是心狠手辣的生物!她们吃草的时候明明都是这种表情呢!
为了热量少上加少,她们都不能这样狂加沙拉酱。
小果儿再看看自己的便当,不仅很好吃,热量也没有很高呢!再说,我们站在食物链顶端,不吃肉还怎么统治世界啊!
1
鲜虾牛油果烤南瓜沙拉
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by蕾拉REIRA
·主料·
青虾仁|200g
牛油果|1个
小黄瓜|1根
芦笋|8~10根
南瓜|200g
·辅料·
全脂酸奶|100g
蜂蜜|10g
薄荷叶|10g
孜然粉|少许
蒜末|10g
柠檬汁|1/2个量
胡椒碎|少许
·做法·
1.青虾仁洗净,用厨房用纸吸干多余的水份,撒上辣椒粉、蒜蓉、少许料酒、少许盐、胡椒粉,拌匀腌制备用。
2. 处理南瓜和芦笋,南瓜去皮切小块,芦笋去根去硬皮部分切段;放入烤盘撒上少许盐、胡椒粉、橄榄油;烤箱预热180度,上下火烤15分钟至南瓜表面微皱就可以。
3.牛油果去皮去核切小块,小黄瓜切片备用。
4. 接着取平底锅放适量油烧热,下虾仁煸炒至色泽红亮,虾仁熟透即可。
5. 全部辅料混合均匀制作薄荷优格酱,不喜欢薄荷的可以换别的。
6. 最后一起装盘,淋酱,完成。
2
香煎鸡胸肉配芒果莎莎酱
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by 沫沫食觉
·主料·
鸡胸肉|1块
芒果|1个
番茄|1个
·辅料·
洋葱|半个
蒜瓣|3瓣
香菜|少许
柠檬|1个
·做法·
1. 将芒果、番茄、洋葱、蒜瓣、香菜都切成碎末,将所有碎末混合,再倒入橄榄油。
2.加入盐、糖、少许黑胡椒碎,挤入柠檬汁拌匀。
3.将鸡胸肉整块放入沸水中煮熟,取出后切成大块。
4. 平底锅内倒入经典橄榄油烧热,将鸡胸肉放入锅内煎至表面金黄色。
5.配上调制好的莎莎酱一起食用。
3
黑椒牛肉粒
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by 娜时花开私厨
·主料·
牛里脊肉|200g
黄彩椒|半个
·辅料·
黑胡椒碎|适量
黑胡椒汁|适量
蚝油|1茶匙
水|适量
油|适量
·做法·
1.牛里脊肉切约2厘米小方块,放人黑胡椒碎、蚝油、水,最好用手抓均入味,腌制30分钟左右。
2.黄彩椒洗净,籽去筋切成约2cm方片备用。
3.煎锅中倒入少许黄油,中小火煎制两面变色,稍有焦色即可。
4.放入黑胡椒汁,不停翻炒,汁收至浓稠,放入彩椒即可。
5. 盛出就可以食用啦。
4
轻食炒三丁
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by 默默扒猪皮
·主料·
鸡胸肉|300g
南瓜|300g
黄瓜|1根
·辅料·
黑胡椒|适量
料酒|1茶匙
细砂糖|1/2茶匙
葱姜蒜粉|适量
橄榄油|20ml
·做法·
1.南瓜和黄瓜切1cm边长的丁。
2.鸡胸肉切丁,加入盐、黑胡椒、白胡椒、糖、料酒,抓匀腌制15分钟左右。
3.南瓜丁放在水里煮约10分钟左右,煮到看起来有点开花就立马关火。
4.倒入适量油,下鸡肉丁,大火翻炒5分钟左右。
5. 表面上看起来有点金黄后就说明基本熟了,倒入煮好的南瓜丁和黄瓜。
6. 撒入适量盐,黑胡椒调味,翻炒均匀出锅即可。
炎炎夏日,你准备好了吗?
低热量的番茄有这么多美味搭配!
酸酸甜甜才是夏天的味道~