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来源：美食圈收集编辑：牛肉
对于一些经常去超市里面买菜的人来说，他们肯定都有这么一个疑惑，那就是每次去到超市里面买东西的时候都会比外面市场上的贵上好几倍，让人买过几次之后就不想再买了。但是有时候却恰恰相反，有时在超市里面买到的肉类却便宜很多，这真的是一个迷来着。
不过再大的迷惑也说不过这个吧，对于一些喜欢吃熟食的人来说每次去熟食店买东西都会觉得熟食店的牛肉非常的便宜，而且吃起来也是相当的好吃，每次买都是买上那么几斤牛肉放在家里面，随时随地都可以拿出来吃。
不过这时候有人就会觉得说到平常我们去市场上买到的生牛肉都是贵到离谱，一斤生牛肉差不多就要50块钱左右，这还是分不同部位买的，有些部位的价格就不一定了，但这熟食店的价格却是30几块钱就能买到，这究竟是怎么回事呢？
其实后来听了朋友说后才知道其实这熟食店所卖的那些牛肉都是有一定的猫腻来着，一些熟食店的店主去买牛肉的时候会买上一些的隔夜的牛肉又或者是人家卖完的牛肉，把这些牛肉稍微加工完之后放上调味料就变成了我们平常所吃到的熟牛肉了。
而至于生牛肉的话，一些会分辨哪些是好牛肉的人就会知道其实这生牛肉要是新鲜的话，肉质的纹理则会非常的清晰，而且色泽看起来也是相当的好看，这下终于明白为什么会什么生牛肉会卖的这么贵了，不知道你们有什么看法吗？