美味的干炸琵琶腿，趁热吃最美味，吃剩了，还可以再加工，再做成美味的菜肴！
步骤：
提前用调味品，酱琵琶腿腌制好。最好是提前一天，这样琵琶腿会非常入味！
开始制作面糊。打入一个鸡蛋，撒上少许食盐，搅拌均匀，撒入干炸粉。
让琵琶腿均匀的裹上面糊。喜欢吃腿上的面皮，可以多放点炸粉。
锅中倒油，加热，一直到油温上升，夹起一根裹满面糊的琵琶腿。
直接下入油锅中，依次将琵琶腿放入锅中，中火炸。
看到上色后，用笊篱捞出，控油，盛盘。
可以在表面撒上椒盐、辣椒粉等
干炸琵琶腿，太美味，吃剩了还可以再加工，做成美味的菜肴！