食在广州,味在西关
老西关是广州著名的美食标志
在日渐浓郁的商业气息的掩盖下
要到哪里去寻找传统美味?
让编君带你走一趟!
坚记面食店
人均:15元
地址:长寿东路301到303号
坚记在广州非常出名
从来没有打过广告
但是已经“网红”到无法复刻
最出名的就是捞面
坚记的伊府面,有人说是最早期的方便面
吃起来有点蛋香,绵软中带爽
推荐炸酱猪肠捞长寿伊府面
伊面跟酱完美融合,不能再棒!
向群饭店
人均:69元
地址:荔湾区泮塘路D栋E栋(仁威庙对面)
向群饭店是名副其实的街坊饭堂
一到饭点就门庭若市
上到白发老人下到小孩子都喜欢吃
吃了三十几年,还是老味道
葱油鸡调味调得很香,鸡皮很爽实
皮肉连着吃一点都不肥腻
完全就是童年的味道
宴辉皇鸽
人均:53元
地址: 金花直街34号(芦荻街与金花直街交叉口)
广州人对乳鸽情有独钟!
吃乳鸽的地方不少
上至酒楼食肆,下至路边斩料
而这家宴辉皇鸽却很受街坊的欢迎
除了乳鸽,他家还有一个镇桌之宝
——电饭煲煲仔饭
虽然不像传统的口味,米饭比较湿润
也算是另一种风味
铭泰煲仔饭
人均:16元
地址: 陆居路8号立白中心旁
这是芳村比较出名的一家店
一到饭市,木桌和红胶凳就会摆满过道
煲仔饭的焦香也慢慢吸引客人前来
简陋的就餐环境丝毫不破坏大家吃饭的雅致
街边氛围,朴素的煲仔饭都变得很好吃
不少伯伯还会把自家的烧酒带来
跟朋友一人一煲,把酒言欢
同记鸡粥粉面
人均:30元
地址:长寿路301号坚记旁边的巷子
“鸡香巷子深”,这家店存在感超低
不显眼的小招牌,没熟人带着要找很久
这是一家“吃鸡专门店”
鸡肉鸡杂鸡粥,简单的出品,坚持了30余年
白切鸡皮脆肉嫩
伴着传统粤菜必备的姜丝葱花
凝聚成这一股让人念念不忘的味道
鸡粥味道很浓,就跟妈妈做的一样
甜园甜品
人均:14元
地址: 陆居路38号(近地铁芳村站)
所谓口口相传,大概说的就是这里!
街坊们从小吃到大,又吃到老
这家店从早到晚门口都塞满人
糖水是传统做法,料足种类多,味道不算惊艳
却是不少人割舍不断的味道
在这种老店里
阿姨们都是老员工
所以基本要自己服务自己啦
榕树头鸡煲
人均:85元
地址: 二沙地11-13号
提起芳村,就会想起榕树头鸡煲
毕竟是专注做鸡煲的
鸡肉肉质不错,咸中带着甜味
很适合广东人口味
鲍鱼基本一开盖就被抢完
待煲里的配料吃得差不多
收尾下一包华丰面,才算是完满!
奇香楼
人均:50元
地址: 五眼桥横街五眼桥市场对面
这是一家开了40年的老酒楼
隐藏在五眼桥往着菜市场的方向走
七拐八拐,才在小巷子里找到
这里还能找到一道几近消失的广东名菜
——八宝扒鸭当然,奇香楼还有很多便宜大份的美食
味道也相当不错,难怪圈粉无数
伍湛记
人均:17元
地址:荔湾区泮塘路(第四十三中对面,近荔湾中学)
一碗粥、一个咸煎饼
是关于伍湛记最精准的味蕾记忆
状元及第粥,料足实在
粥里的米粒看似粒粒分明
吃起来又不至于浓稠
用咸煎饼或油炸鬼“送粥”,一流!