香蕉可谓是小编最喜欢吃的水果了，可是除了传统的剥皮就吃，香蕉还有许许多多美味的吃法，今天小编就为大家推荐几个好吃的做法，一起学起来吧~

紫薯香蕉卷

用料：紫薯、香蕉、盐、鸡蛋

做法：

1、准备一个碗，磕入鸡蛋，加一小勺盐，搅打散；

2、紫薯切块；

3、锅中放入小半锅清水，将紫薯放入锅中，隔水蒸二十分钟后，打入碗中，压成紫薯泥；

4、将砧板铺上一层保鲜膜，将紫薯泥置于保鲜膜上，压平整，修成与香蕉同等长度，再放上香蕉，卷成圆柱形；

5、锅过油，倒入鸡蛋液，煎至边缘凝固时，放入紫薯香蕉卷，接着将鸡蛋皮卷起来，待蛋皮煎熟后，取出，切成块，装入盘中，品尝即可。

香蕉豆沙春卷

用料：春卷皮、香蕉、红豆沙、油

做法：

1、备好材料：春卷皮18张、香蕉1-2根、豆沙一盒；

2、香蕉切成小段备用；

3、取一张春卷皮，舀一勺子豆沙，放一节香蕉在中间；

4、包起来，封口处用点面浆粘上；

注：面浆就是用温水将面粉调成糊

5、用大火热油将春卷炸金黄，捞出后放到厨房纸上吸去多余的油脂。

脆皮香蕉

用料：香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠、色拉油

做法：

1、将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊；

2、香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形；

3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊；

4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上；

5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠；

6、拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸；

7、炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油。

香蕉鸡蛋饼

用料：香蕉、鸡蛋、面粉、白糖、白芝麻

做法：

1、香蕉扒皮，放入料理机，打入鸡蛋，放入白糖；

2、搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用；

3、倒入碗内，放入面粉；

4、锅子倒入少许油，将面糊倒入锅内；

5、倒入面糊，晃动锅子，使其均匀沾满锅底；

6、查看边缘，成金黄色，即可翻面；

7、打开一根香蕉，放入饼内，卷起，即可。

今天的分享就到这里啦，还有什么想吃的留言告诉小编吧，欢迎关注我们查看往期更多美食攻略。