为什么每次菠萝出现，都以为是黑暗料理，吃完之后，又觉得好吃到逆天。

【食材】

300克 北豆腐

100克 菠萝肉

30克 番茄汁

各15克 青、红椒片

各少许 蒜末、葱段、面粉

2克 盐

10克 白糖

各适量 水淀粉

【做法】

1 将菠萝肉切块。

2 再把洗好的豆腐切成方块。

3 豆腐块均匀裹上面粉。

4 锅置旺火，注油烧热，倒入豆腐。

5 炸2～3分钟至金黄色，捞出豆腐。

6 另起油锅，倒入蒜末、葱段、青红椒片爆香。

7 锅中倒入菠萝。

8 注入少许清水。

9 倒入番茄汁炒匀。

10 加入白糖和少许盐拌匀煮沸。

11 倒入炸好的豆腐。

12 再加入适量水淀粉炒匀。

13 淋入熟油炒匀。

14 盛入盘内即可。