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来源:美食圈收集编辑:雪糕
今天我们不讲烹饪,不讲蛋糕和零食,今天就说一说雪糕的制作方法!今天中午呢带着女儿去吃饭,女儿非得吃冰淇凌,但是我没有给她买,因为什么呢?外面卖的冰淇淋用的食材我不知道什么,我觉得不卫生,不健康,可能我是处女座的吧,有些洁癖,女儿生气了一下午,为了哄好她,我决定自己买食材给她做,做好了以后女儿终于开心了,唉,这任性的女儿,自己做冷食吃着也放心,那么我就把我制作雪糕的方法告诉大家,大家可以自己尝试一下!
准备食材
酸奶400克,蜂蜜40克,糖浆40ml,柠檬100ml,明胶5克,糖水30ml,树莓70克
制作过程
先取一个大的容器,在容器中加入酸奶400克,蜂蜜40克,糖浆40ml,柠檬汁一大勺(50ml左右),明胶5克
再取一个杯子,杯子中放入柠檬汁50ml左右,糖水30ml,树莓60克,然后用工具捣成浆(可以用干净的擀面杖捣)
找来模具,然后在模具每个口中加入两个树莓,将树莓浆倒入模具中
将模具盖上盖后,每个口插入一根雪糕棒,然后放入冰箱冷冻5个小时
冻好以后将模具取出,打开盖将雪糕拿出
这样美味甜滋滋的雪糕就做好了,还等什么?快吃吧!
小贴士
如果雪糕冰冻好以后,不想吃或吃不完的话,可以取出来用塑料袋包起来放在冰箱中,这样就能随时吃啦