酸梅汤是一款老北京的传统饮品，味道酸酸甜甜，喝起来解渴开胃。生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，在喝酒过多后，也能起到醒酒的作用。
在炎热的季节里，喝上一碗冰镇的酸梅汤，不仅可以迅速消除疲劳、恢复体力，还有助于消化、增进食欲。比那些碳酸饮料要好得多。
那有些人就说了，现在到处都有卖成品的酸梅汤饮料、酸梅晶，买了直接喝，或者直接冲来喝就非常简单了。但是，小编这里要给大家说一件事，这么说的人请你自己看看这些东西的背面配料上到底是些什么呢?它真的能跟我们自己煮的酸梅汤相比吗?
多数货架上卖的酸梅汤产品都是各种添加剂的混合物，主要成分无非就是水、糖以及各种添加剂，而煮酸梅汤其实很简单，所有的配料总共也就10块钱，煮好能够喝一天,最重要的是健康有保证。咱们闲话少说，来看看这道解暑良方是怎么做的吧。
材料：干山楂片60克，洛神花20克，乌梅25克，1克甘草，1克陈皮，150克冰糖
做法：
把准备好的材料除冰糖外，其余的材料，全部倒进水里洗一下.
清洗好了以后，盆里倒入干净的水，把材料泡上30分钟.
泡好以后，连水带材料一块倒进锅里.
再加大约2500克水.
大火烧开，然后转小火，熬上30分钟.
30分钟后，把冰糖放上，把冰糖煮化就可以了.
熬好以后，过滤一下.
这样酸梅汤就做好了。这样就可以喝了，或者放进冰箱里冷藏一下，口感会更好.
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