今天教大家做一道碎肉烧豆腐，喜欢的朋友欢迎收藏关注，每天更新
豆腐买回切小块放入清水中浸泡备用，家里人喜欢吃豆腐，所以准备了两大块
猪肉少许切肉末，配料：姜葱蒜适量切末，一茶勺豆瓣酱
把准备好的肉末和配料搅拌均匀
起锅烧油7成热，倒入肉末小火翻炒均匀散开
肉末炒香加入一小勺花椒面，半炒勺辣椒面，翻炒均匀即可
配料炒好后，倒入豆腐加清水，水量刚好淹没豆腐即可，水烧开后，中火烧制10分钟
豆腐烧熟，加调料：盐一小勺，味精一小勺，白糖一小勺，生抽少许
烧好的豆腐，麻辣鲜香，汤汁泡饭很不错的，因为喜欢这道菜汤汁泡饭，所以没加水淀粉大火收汁，朋友们试试吧
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