南瓜饼的做法：
一、食材介绍
南瓜1块，糯米粉适量，面包糠适量，豆沙适量；
二、准备过程
1、南瓜洗净，去皮，去芯，切块装盘；
2、放入蒸锅，大火蒸15分钟，蒸熟出锅；
3、蒸熟的南瓜碾成泥，加入适量的糯米粉，搅拌絮状，揉成面团，盖上盖子，醒面20分钟；
4、豆沙揉成小圆球备用；
5、南瓜面醒好，取一小份揉成圆形，压扁，捏成面皮，包入豆沙馅，揉圆，压扁做出南瓜饼；
6、南瓜饼两面粘裹上面包糠备用；
三、制作过程
1、锅中加入适量的油，油温7成热，下入南瓜饼炸，中火炸至两面金黄就可以出锅了；
2、装盘完成；
香甜软糯的南瓜饼做好了，做法简单，干净卫生，喜欢的赶快试试吧！
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