献给那些爱看不做系列，收藏不做系列，爱吃不做系列，想吃不做系列，想吃没机会做系列，想吃让别人做系列的同学们。下面我分享的这道菜称之为“素中之荤”的凉拌木耳。做法很简单的，如果你不会做的话，那我就去死吧……
做法：
1准备好所用食材。
2木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
3大蒜去皮，剁成成蒜泥。
4香菜和辣椒切成小段。
5锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。
6捞出过冷水后沥干
7取一碗，加入蒜泥和辣椒。
8再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。
9锅中加入油烧热，爆香花椒。
10将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。
11沥干水分的木耳加入香菜段。
12倒入料汁调拌均匀即可。这么简单，你会吗？
最主要是尝试……
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