食材
丹麦面团 800克、克林姆酱适量
柠檬1个白兰地50克
焦糖
水20克、砂糖100克
一起煮至焦糖色。
焦糖苹果馅
苹果粒500克、砂糖200克、水50克
将丹麦面团擀压至0.5厘米厚，用圆形模具压出圆片。
用擀面杖将圆面片擀成椭圆形。
置纸托上，放入烤盘，以温度28℃、湿度75%，发酵50分钟。
发酵好后，在表面挤上克林姆酱。
再放上焦糖苹果馅。
放入烤箱，以上火200℃、下火200℃，烘烤18分钟。
出炉冷却，拉上焦糖丝即成。
焦糖苹果丹麦面包，早餐甜甜蜜蜜好滋味