土豆滑鸡
川味农家风味菜
土豆和鸡也算是个经典组合
选材简单方便，风味独特，色香味俱全，很受南方人喜爱
图文 | 醇味坊
▪ 食材▪
▪ 步骤▪
鸡块中倒入料酒、食盐、姜、蒜，腌制10分钟
热锅入油，用姜、蒜爆香
加入鸡块、豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖翻炒均匀
倒入清水、土豆块焖煮10分钟
加入食盐，稍加翻炒即可出锅
