这道肉丸自己也能做，无需经过油炸不上火，不管冷热都十分美味。
主材料：
鸡肉150克、猪肉末150克、洋葱、生姜、鸡蛋、面包屑、盐胡椒、酱油1茶匙、匙糖1茶匙、清酒1汤匙
酱汁材料：
水150毫升、番茄酱4汤匙、清酒1汤匙、酱油2茶匙、蜂蜜1茶匙、醋1汤匙
步骤：
1、将剁碎的鸡肉、猪肉末、洋葱、生姜、鸡蛋、面包屑等主材料倒入碗中混合均匀，揉成大小合适的肉丸；
2、将酱汁材料倒入平底锅中，用小火加热混合搅拌均匀；
3、将酱汁用小火加热至沸腾，倒入揉好的肉丸；
4、用小火加热酱汁至酱汁蒸发掉，使肉丸充分入味。
5、将煮入味的肉丸捞出滤掉酱汁，用碗盛出就可以吃了，这道肉丸不管冷热吃都十分美味。
（图片来自网络）
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