脂肪肝是一种比较常见的临床现象，它而不是一种独立的疾病，脂肪肝包括了脂肪变性、脂肪肝炎和肝硬化等病理改变。要想有效治疗脂肪肝，选择正确的食疗方法是必不可少的一步。因此脂肪肝怎么食疗想必是很多患者非常关心的一个问题，今天，就有资深的营养专家来为大家解答脂肪肝怎么食疗的问题，屏幕前的你还在为不知道脂肪肝怎么食疗而烦恼不已吗。那就速速戳进来吧！

1、遵循脂肪肝饮食治疗原则

脂肪肝饮食治疗的原则主要为：合适的热量摄取，合理分配三大营养要素，并兼顾其质量，适当补充维生素、矿物质及膳食纤维；

2、改变不良饮食习惯

脂肪肝患者一定要戒掉烟酒并改变不良饮食习惯。

3、调整饮食

调整饮食是治疗大多数慢性脂肪肝的基本方法，也是预防和控制脂肪肝的重要措施。饮食疗法应根据患者理想的目标体重，正确调整每日热能摄入和科学分配各种营养要素，坚持合理的饮食制度。

4、多食用富含清脂性物质的食物

多食用瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富有含清脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退；高纤维类的食物有助于增加饱感及控制血糖和血脂，对于营养过剩性脂肪肝尤其重要。

5、摄入适量的脂肪

值得注意的是，脂肪肝患者饮食中仍需要含有适量的脂肪，并注意适当控制糖类的摄入。因为适量脂肪摄入为人体健康所必需，即使摄入不含脂肪的食物，机体仍可利用糖类及氨基酸前身物质合成脂肪；而摄入过多糖类，特别是富含单糖或双糖的甜食，则可增加胰岛素的分泌从而促使糖转化为脂肪。

脂肪肝怎么食疗：

玉米蔬菜丁不可少

所需食材：玉米200g、胡萝卜1根、青笋1棵、食用油、盐、蒜、鸡精适量。

制作步骤：（1）胡萝卜去皮洗净切成小丁，莴笋去皮洗净切成小丁，蒜去皮切碎备用；

（2）煮锅烧开一锅水，放入玉米粒焯熟捞出备用，把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水；

（3）炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜末；

（4）放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒；

（5）调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

银耳陈皮生姜炖梨不可少

所需食材：梨300g、干银耳10g、生姜10g、枸杞20、陈皮2块、蜂蜜适量。

制作步骤：（1）泡发银耳，将梨切成小块，姜拍一下切碎（拍一下能让姜汁更多的释放），陈皮清洗干净；

（2）除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅，加入冷水大半锅；

（3）大火烧开，转小火炖40分钟；

（4）加入枸杞，见水滚，即可关火，盛入碗中，待温热调入蜂蜜即可享用。

糖醋白萝卜片不可少

所需食材：白萝卜300g、生抽2勺、姜汁、醋2勺、白糖6g、盐10g。

制作步骤：（1）白萝卜洗净，切片，萝卜片越薄越好；

（2）切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟；

（3）等萝卜腌出水分，挤净水分后的白萝卜呈透明状；

（4）碗中倒入姜汁醋，加入生抽，加入适量白糖，调匀成味汁；

（5）腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可食用。