夏天是一个蔬菜大丰收的季节，各种蔬菜层出不穷，而且价格都十分的便宜。每次上街一百块钱就可以买回来一箩筐的蔬菜，每次都能吃上好几天。但是有一种蔬菜却不分季节，无论什么时候都特别的贵，那就是秋葵。今天一大早老公和我一起去逛菜市街，无意中看到了秋葵，问了一下价格竟然要十三块钱一斤，简直比猪肉还要贵，本来不想买的，但是看到老公似乎很想吃的样子便狠了狠心买了两斤回去。记得上次去朋友家吃饭，朋友就做了这么一道泡椒秋葵，当时老公整整吃了两大碗的米饭。其实本人也是喜欢吃秋葵的，尤其是到嘴里那种粘粘的感觉，但是因为秋葵太贵了所以家里面很少买秋葵吃。中午做饭的时候老公特别的积极，又帮我洗菜又帮我切菜的，其实我知道老公是什么意思，就是想快点吃到秋葵，看到老公这个样子觉得特别的可爱，那么爱吃，难怪一年的时间就长了五十斤，活生生的从一个瘦子发展成一个胖子。不一会儿一盘香喷喷的泡椒秋葵就做好了，为了这盘泡椒秋葵我还专门多做了一些米饭，最后竟然一粒米都没有剩，老公还让我以后隔一天做一次给他吃。今天小编就来和大家一起分享这道好吃特下饭的泡椒秋葵，虽然贵但是的确很好吃，喜欢的朋友们千万别错过。

菜名：泡椒炒秋葵。

准备食材：

主料：秋葵适量。

配料：青椒一个，泡椒五个，小米椒一个，大蒜三瓣。

辅料：生抽适量，食盐适量，白糖适量，植物油适量。

制作方法：

第一步，将所有用物准备齐全，处于备用状态。

第二步，将新鲜的秋葵放入清水中清洗干净，加入适量的食用盐用手反复的搓洗，然后捞出来沥干水分。将秋葵的根部去除，然后用刀子切成小段。

第三步，大蒜去皮清洗干净切好，青椒，小米椒清洗干净切好。泡椒切成小段。

第四步，将锅预热后加入适量的植物油，待油热后再将切好的大蒜、泡椒和小米椒放入热锅中翻炒至香味出来，接着倒入切好的秋葵均匀的翻炒，以免粘锅。

第五步，倒入切好的青椒均匀的翻炒。

第六步，加入适量的生抽、食盐、白砂糖搅拌均匀，再加入少量的清水煮上几分钟即可，这样一道好吃的泡椒秋葵就做好了。