番茄豆腐锅的做法
1.日本豆腐上锅蒸几分钟。
2.去掉外包装，切成段。
3.将日本豆腐裹上蛋液。
4.砂锅里倒入油，放入日本豆腐煎至两面金黄，捞出。
5.砂锅里留底油，放入蒜粒炸香。
6.放入番茄翻炒。
7.西葫芦切成滚刀块放入。
8.加入生抽、盐、糖，盖上盖子小火焖几分钟，让蔬菜变软、出汁。
9.将炸好的日本豆腐倒入。
10.最后将青椒切块放入，淋少许蚝油拌匀。
