天气越来越热啦!
我的馋虫也跑出来了啊!!!
我想要冰淇淋。
自己动手丰衣足食,
正好前几天小伙伴留言问还有没有抹茶味的甜点
那今天就给大家分享一款抹茶味提拉米苏冰淇淋
抹茶提拉米苏冰淇淋
只需简单三步!
没有烤箱也能做!
食谱来自Youtube: Cooking tree 쿠킹트리
抹茶提拉米苏冰淇淋
材料:
马斯卡彭芝士:265克 糖:70克 鲜奶油:210克
抹茶粉:8克 消化饼干:3片 可可粉:6克至10克
1/ 放入265克马斯卡彭芝士,
用打蛋器捣碎并搅拌。
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倒入70克糖,搅拌均匀。
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倒入鲜奶油210克,继续搅拌顺滑。
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过筛8克抹茶粉进面糊,继续搅拌至顺滑无颗粒。
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2/ 将消化饼干浸入咖啡酒,然后捞出。
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用模具按压住消化饼干。这个饼干要需选的跟模具差不多哦,可以卡住的那种。一消化饼干般都符合这种慕斯圈。
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将准备好的抹茶味面糊倒入模具中,然后冷藏4至5小时。
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3/ 最后只需过筛一下可可粉就OK啦。
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大功告成
这款抹茶提拉米苏冰淇淋的制作是不是超简单?
制作虽然简单,但它的美味可不输那些工序繁杂的蛋糕多少哦。
冰凉软糯的口感,抹茶与鲜奶油充分融合,
既保留鲜奶油的奶香味,也突出了抹茶的茶香,
顶部的可可粉既美化了颜值,也丰富了味道。
简单三步,没玩过烘焙的朋友也能轻松上手哦。
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