「素食利生」——黄蘑土豆片

黄蘑土豆片

用料：干榆黄蘑 土豆

调料：盐 生 抽 蘑菇精 姜

干黄蘑

土豆片

步骤：

1.黄蘑用清水泡一小时。

2.黄蘑洗净，土豆切片，

3.姜切末。

4.锅中烧开水把土豆片和黄蘑焯一下。

5.放入清水里过凉。

6.锅中热油花椒粒爆香后捞出。

7.姜爆香后放入加入黄蘑翻炒。

8.加点生抽翻炒。

9.放入土豆片加盐.蘑菇精精继续翻炒。

11.土豆片断生后水淀粉勾芡即可。