将口蘑清洗干净，切成片
锅中水烧开后放入口蘑焯水一分钟，沥干水分捞出
五花肉切片，加入生抽、料酒、淀粉和盐腌制10分钟
姜切丝，葱、小米椒切碎备用
起锅，热油，放入姜丝爆香，再下五花肉炒出油
倒入口蘑翻炒片刻，加入一勺蚝油，几滴酱油翻炒均匀
加入小米椒、葱花和少许盐，炒均匀后关火
出锅
