夜深人静是，有时候也不知道自己到底是怎么想的，怎么就迷茫到如此地步呢？是不是每个女孩子，都是多愁善感的呢？还好，只要有好吃的，我就又充满了信心，未来是美好的，加油
用料
米粉的制作
大米200G
五香粉适量
花椒少许
八角，桂皮少许
粉蒸肉材料
五花肉500G
土豆2-3个
红腐乳汁2-3勺
姜片葱段少许
绍酒少许
甜面酱少许
生抽少许
白糖少许
耗油少许
1.先来制作蒸肉米粉：
大米洗净沥干，放入锅中加入八角桂皮和花椒开小火炒至微黄后挑出八角桂皮花椒，放凉。
2.大米加入五香粉，放进食品料理机中稍微打一下，打成粗砂糖颗粒状就好，不要成粉末状就没口感了。图片里的米粉我加了一点点红曲粉，成色会红润一些。
3.五花肉洗净，先切长段，再切成5mm左右的薄片，厚实一点才有口感。这里可以提前把肉段放入冰箱冷冻30分钟取出，会更好切一些。
4.大碗里放入红腐乳汁，甜面酱，生抽料酒白糖耗油等所有的调料拌匀后，放入五花肉和姜片葱段拌匀，放置至少30分钟腌制一下，让五花肉更入味儿。
5.土豆去皮切成厚片。
6.刚才制作好的米粉加入2大勺热水泡发一下，跟腌制好的五花肉拌匀，每块肉上都均匀的裹上米粉。
7.蒸笼垫上油纸。直接用盘子也行。底层铺上土豆片，把拌匀的肉片一层层码上。
8.放入蒸锅里，大火好开后蒸个1小时蒸至酥烂后关火出锅。
9.开吃！小心烫！
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