听说吃甜食能让人心情愉悦，小编从小就喜欢吃蛋糕，现在市面上的蛋糕口味可以说是五花八门想吃什么口味的都有，但是怕上火的宝宝们注意哦，蛋糕本身就是烤箱里面出来的，建议适量吃哦。蛋糕热量也是蛮高的哦，推荐宝宝们早上吃或者下午茶的时候吃，千万不要晚上九点以后再吃，毋庸置疑，我们今天给大家带来的美食教程就是“蛋糕”。 像小编这种租房的宝宝们，一般家里都不会买烤箱吧。那没有烤箱我们怎么做蛋糕呢？不用担心，今天小编教大家不用烤箱也能做出美味可口的蛋糕：我们用每家每户都有的电饭锅来做。

“电饭锅蒸蛋糕”具体怎么做才好吃呢，下面我们一起来看看

首先我们准备食材；4个鸡蛋，20克白砂糖。45克纯牛奶，45克玉米油 70克低筋奶粉。5克抹茶粉

第一步；准备一个鸡蛋分离器，把蛋清和蛋黄分离放入无油无水的盆中，

第二步；在蛋黄中加入20g 白糖，45g纯牛奶，45克玉米油

第三步；用搅拌器，或者筷子，搅拌到鸡蛋和牛奶白糖玉米油完全融合，颜色变成黄色为止。

第四步；准备一个小碗，倒入70g低筋粉，5g抹茶粉

第五步；将面粉搅拌均匀，过筛到蛋黄中，

第六步；用勺子将面粉和鸡蛋液搅拌均匀，搅拌成面糊状态。

第七步；把刚刚分离好的蛋清，分三次倒入30g白砂糖，用打蛋器打发，

第八步；把蛋液打发到插入一根筷子，筷子不会倒，就可以了

第九步；打发好的蛋清，取1/3的蛋黄糊倒入蛋清中，由上往下搅拌均匀。

第十步；搅拌均匀后在倒入蛋黄糊，在像刚刚那样继续搅拌总共是分三次加入蛋黄

第十一步；所有蛋黄液加入后搅拌均匀如图 12

第十二步；电饭锅里刷一层食用油，防止蛋糕粘锅 在倒入打发好的蛋糕糊状。

第十三步；电饭锅按到煮饭功能，若电饭锅自带蛋糕功能的吗，可以直接选择

第十四步；电饭锅自动跳掉保温的时候就可以打开盖子到出蛋糕了

取出放凉后切成小块就可以吃了，香气扑鼻，如果喜欢吃水果的可以自己加上一些水果，

蒸出来的蛋糕非常健康，好吃不上火。口感不会比蛋糕店里的差呢，

口味都可以自己调，喜欢吃蓝莓味的 可以将蓝莓捣碎加入蛋黄中搅拌，蒸出来后颜色非常好看

也可以加巧克力，那就是巧克力蛋糕了。不要夸小编为什么那么聪明，因为小编是一个地地道道的吃货。

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