广州 地道宵夜档推介:「镬气」十足才是老广的味道!

在夜深人静的时候,

有一种冲动叫做:

特别想吃宵夜!

容许小编纠结片刻后,

绝对会放下体重秤直奔宵夜档!

皆因广州的宵夜档地道、

好吃、价钱贴地又有人情味,

与冷冰冰的网红店绝不一样!

孖记士多

藏在米市路的一个破烂小胡同里的「孖记士多」,不吃过不算来过广州!铺满小胡同的矮桌子矮椅子,一到宵夜时间座无虚席,虽说是因为这里的超高性价比,实际上是来这边吃一份人情味!

约上几个朋友,开几瓶汽水、维他奶,一边撸「濑尿虾」一边谈天说地,无所不谈,或许这就是老广们最爱的夜生活!

吃宵夜怎么能少炒牛河、炒田螺,这里的炒牛河「镬气」十足,焦香的豉油味均匀包裹着每一条河粉,推荐!炒田螺充满淡淡紫苏味,让你吃得根本停不下来!

孖记士多

地址: 米市路47号泗巷内(近惠福西路)

营业时间: 周一至周日 17:30-21:00

人均:42元

美荣粉店

这个位于北京路地铁站A出口外的「美荣粉店」,早上是快餐店,晚上却摇身一变成了宵夜档!

别看地方不大,但门外还设有任选食材区,各类海鲜、肉类、蔬菜应有尽有,炭烤、爆炒、滚粥各种做法只要你能说基本都能做!

豉汁炒花甲分量十足,每颗花甲肉质饱满,酱汁和味,均匀沾满每颗花甲肉,绝对是啤酒伴侣!

美荣粉店

地址: 珠光街道麦栏街20号亮星酒店旁(北京路地铁A出口旁)

营业时间: 周一至周日 全天

人均:43元

标记美食

位于番禺的这家宵夜大排档,不少食客开车都要去吃,每晚新鲜宰出猪杂,12点准点开卖!11点半已经座无虚席,接近12点,食客们略有骚动,原来是一轮「抢猪杂大战」即将开始!

不要看这里环境很草根,但是这里的猪杂真的是非常非常非常新鲜!和平时在别处吃的腌制很久的猪杂绝不能相提并论!

猪杂粥鲜甜无比,猪杂新鲜爽脆,猪杂的精华美味全部渗透入粥水里。还能把猪杂分开用来蒸肠粉,这里的肠粉也是一绝,包你吃过返寻味!

标记美食

地址: 兴南大道831号

营业时间: 周一至周日 18:00-03:30

人均:50元

贞姨美食

「贞姨美食」相信不少人有被安利过,这里最出名的就是这个白灼鱿鱼仔,虽然口味偏清淡,但点上芥末吃,更能吃出海鲜的鲜甜味!

避风塘炒蟹,金蒜香味浓郁扑鼻,诱人的口味绝对是下酒好物!尖椒腐乳炒通菜也是老广的挚爱菜色之一!

(图片源自网络)

贞姨美食

地址: 西华路262号(近1号线陈家祠C出口,柏德徕商业城16出口)

营业时间: 周一至周日 17:00-01:00

人均:88元

多福美食馆

有一种美味叫做顺德鱼生,比起进口的三文鱼、金枪鱼刺身,这种广东本地的鱼生更加有特色!

夹上几片生鱼片,加入姜丝、葱丝、花生、柠檬叶、炸芋头丝、洋葱、最后淋上熟油和些许豉油,拌匀可吃,口感鲜甜爽口!

还能一鱼多吃,推荐铁板鱼泡,绵糯的鱼泡粘上铁板烧汁,香气扑鼻,惹味十足!鱼骨还能用来煮粥,鲜甜美味!

多福美食馆

地址: 西华路司马街28号(近广州市少年宫)

营业时间: 周一至周日 10:00-02:00

人均:81元

肥姨濑尿虾

「肥姨濑尿虾」最出名手臂一样长的濑尿虾相信无人不知,避风塘口味让结实、鲜嫩的虾肉更添风味!

其实除了濑尿虾外,其他菜色也有待你们去挖掘,这个椒盐鸭下巴真心好吃,香脆可口,配啤酒一流!

肥姨濑尿虾

地址: 万福路349号之二(南泰康路口)

营业时间: 周一至周日 11:00-14:00 17:00-03:00

人均:116元

潮兴砂锅粥

潮汕菜也是老广们大爱的宵夜选择,这家正宗潮汕砂锅粥店坐落于白云区,必点炒海鲜和海鲜砂锅粥,炒出来的海鲜入口很鲜美,原汁原味!

潮汕的砂锅粥,米饭与粥水不会煲得过于软烂,呈现米水分离状态,只要是你喜欢的海鲜都可放进去滚粥,推荐加入虾、蟹、象拔蚌,煮出来的粥格外鲜甜!

潮兴砂锅粥

地址:二沙岛东堤二马路2号

天河东路48号之一

同德围西槎路汇美西苑259号

黄石美食广场C出口

东晓南南洲北路3号

天河区石牌村长盛大街9号

海珠区江泰路南方电网旁

营业时间: 周一至周五 10:00-21:00 周六 09:30-21:00

人均:60元

榕树头鸡煲

夏日炎炎绝不是不吃芳村这家老字号炭炉鸡煲的借口!露天环境,汗如雨下都要来这边吃,与老友们在这里叫上一锅鸡锅喝口汽水,绝对是夏日深夜聚脚好去处!

一打开锅盖,一股淡淡的酒香随着热烟迎面而来,光是闻到这个香气就已经食指大动!金香的鸡肉上面铺着几只很大只的鲍鱼,分量十足!

建议先把鸡吃了,鲜嫩多汁。最后的汁水还能加入炭炉煲的标配「三鲜伊面」,鸡煲最后一滴精华都不能浪费,喝一口老广童年最爱的玻璃瓶蔗汁。沙示汽水,解腻又消暑!

榕树头鸡煲

地址: 二沙地11-13号

营业时间: 周一至周日 17:00-03:00

人均:86元

锦记螺肉粥

便宜到你不相信是广州的宵夜!这里主打炒石螺与炒钉螺,因为太好卖这里通常是一大锅炒好了分售。12元一碟,性价比满分,咸香入味,点赞!

现在想要吃到小时候味道的广式炒粉,真的要找这些老档才行!米粉炒得干爽完整,够「镬气」,一般只放芽菜与韭菜增添清爽口感,每一口都让你欲罢不能!

锦记螺肉粥

地址: 龙津东路荣华楼斜对面巷内(近丽枫酒店)

营业时间: 周二至周六 20:00-04:00

人均:19元

等我餸上门

将快要绝迹的香港大排档搬到了沙园地铁站「花城往事」,有意思的繁体字招牌与菜名,怀旧的餐桌椅与摆盘,让人仿佛走进了油尖旺。

店家很注重客人口味,闲时还会与客人聊天,或许还能打折,可以说相当有人情味!

沙姜花螺、奶油大头虾基本上是每桌必点,花螺很新鲜,爽口弹牙,牙签上的粤语更让人一笑难尽...奶油大虾味道一级棒,甜咸适中,配酒配可乐都相当完美!

等我餸上门

地址: 工业大道北132号

营业时间: 周一至周日 18:00-01:00

人均:122元

不要再说宵夜只能去吃烧烤啦,广州大把好吃又有特色的地道宵夜档,专治你半夜肚饿!

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