每天只需吃一次，就能让减肥效果增长3倍？究竟是什么，可以有如此的减肥效果？其实就是生活中最常见的食材，换了一种做法，就能既美味，又减肥。

之前，本汪有在一减肥，就便秘？4招解决，小问题！一文中提到减肥中非常重要但易被忽视的一种营养素——纤维，相信求瘦心切的大家已经掌握了减肥期间纤维的作用，也一定记住了深色绿叶菜是纤维的好朋友了吧！

蔬菜一直被认为是健康生活的首选，减肥期间，维生素和纤维素的摄取更是必须依靠蔬菜和水果，但是水果的糖分通常高于蔬菜，并且一般水果的营养也是没有蔬菜丰富的，绿叶蔬菜中，维生素C和铁的含量很高。所以说，减肥期间，在饮食摄入时，蔬菜应该要多于水果的。

那么问题来了，如何变着花样吃蔬菜才能吃得下去，又能达到更好的减肥效果呢？蔬菜沙拉和烫青菜相信你已经吃腻了吧！今天本汪就给大家推荐一道减肥蔬菜的新做法——希腊式炖蔬菜。

所需食材的芹菜、胡萝卜、白蘑菇和番茄可都有“减肥蔬菜”之称哦，在加入白葡萄酒和橄榄油，不仅可以更加美味，而且脂肪含量也是几乎为零，尤其适合减肥的你！如果愿意的话，还可以摆一个漂亮的造型，让简单的蔬菜也变得如地中海一般浪漫。

原料食材

胡萝卜 白蘑菇 番茄 芹菜 葡萄干 柠檬（汁） 白葡萄酒 橄榄油

做法

1. 胡萝卜切长条小块，方便转切

2. 蘑菇在表面转切花纹（也可以不转切，只清洗干净）

3. 芹菜切段

4. 小番茄切开，如选择大番茄则切条

5. 芹菜叶剁碎

6. 热锅后在锅里加入橄榄油，翻炒胡萝卜

7. 锅中倒入白葡萄酒提香

8. 芹菜和白蘑菇翻炒

9. 加入一点点水，盖上纸锅盖炖煮10分钟

10. 加入葡萄干拌匀

11. 用橄榄油、盐和黑胡椒调味

12. 摆盘完成

这道希腊式炖蔬菜有没有惊艳到你？本汪还要提醒大家，只吃蔬菜也是不行哒，减肥期间尤其要注意饮食平衡，适量摄入碳水化合物也是非常重要的哦！另外，也提醒大家多多锻炼，身体瘦下来，健康水平提上去！