现在吃西餐不是什么稀奇的美食了，不仅满街都是，在家也能轻松做。教您做西餐，炒炒面加点它，酸酸甜甜，Q弹鲜香，外国朋友吃了都跟着我学！

意面是最接近中餐饮食习惯的西餐，意面比中国的面条煮的时间要长，意面很有嚼劲，口感好。煮意面要掌握几个技巧，第一，煮意面的时间大约要6-8分钟。第二，煮好的意面不能过冷水，过冷水会断裂，没有嚼劲，不Q弹。第三，煮好的意面放点橄榄油拌均，不仅炒的好吃，还不粘，有弹力。

炒意面的时候加点荷兰豆，中西结合，番茄酱的酸甜，荷兰豆香脆可口，意面的弹韧，中式的烹饪方式，西式的主要食材，炒一炒。简直完美，好吃到想飞起来！荷兰豆要大火爆炒，不仅荷兰豆脆口好吃，还能保持荷兰豆的翠绿颜色。话不多说，来看看具体的做法吧！

【荷兰豆炒意面】 食材：意面300克、荷兰豆200克、橄榄油5ml、盐3克、番茄酱100克、海鲜酱油1ml、香葱10克

1.准备食材：意面、荷兰豆、番茄酱等；其中荷兰豆洗净之后去豆荚，豆荚不能吃哦。荷兰豆要挑选嫩的，老的荷兰豆，豆粒会鼓起来，嫩的荷兰豆可以看清豆粒很少。

2.锅中放适量的清水煮沸；放入意面、盐，煮6分钟，喜欢吃软的可以再煮1-2分钟，但是不要超过8分钟。煮好的意面捞出，沥干水，放一点橄榄油拌均，放橄榄油拌均意面不仅炒的时候不粘，增加弹力，还不粘锅哦

3.热锅，放油，爆炒荷兰豆八成熟起锅，一定要大火爆炒，荷兰豆才能爽口翠绿好吃；锅中留少许油，倒入用橄榄油拌均过的意面，番茄酱，中大火翻炒。番茄酱可以自己用西红柿放糖、盐、油等各种调料熬煮成酸甜可口的番茄酱。

4.把炒至八成熟的荷兰豆加入，翻炒，放盐、海鲜酱油、香葱炒均即可；加点葱更加哦，这是中餐习惯，味道更加美。番茄酱是甜味，不需要另外放糖。

【温馨小贴士】1. 意面千万不能过冷水，放油拌均可以防粘；2.炒荷兰豆的时候要大火爆炒，不仅脆口还能保持颜色的翠绿。

这样中西结合的西餐，你喜欢吗？来说说你喜欢的西餐，意面、牛排、汉堡、还是其他。在家会自己做吗？欢迎你的留言，听更多的西餐美食故事。