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今天教大家做快手酱油炒饭
热油锅里下剩饭
再加几勺酱油炒开就行了
要是碰巧家里还有剩菜剩肉
下锅一起炒简直香翻天
步骤
1、将30g青豆、30g玉米粒和30g胡萝卜粒入沸水锅焯水，捞出泡冰水；杏鲍菇洗净，切小块，备用。
2、基围虾去壳，开背去虾线，洗净备用。
3、热锅冷油，爆香蒜末，放入处理好的基围虾，炒至虾变红蜷曲后，盛出。
4、锅内倒入少许油，放入杏鲍菇块，中火炒至金黄。
5、倒入300g隔夜饭压散炒开后，加入3勺生抽和1勺老抽，炒至每粒米饭都均匀上色。
6、放入炒好的基围虾及焯好水的青豆、玉米粒和胡萝卜粒，翻炒均匀。
7、加少许盐和黑胡椒粉调味，炒匀后盛出。
鲜虾酱油炒饭完成！
再加个溏心荷包蛋~
虾肉鲜美，酱油渗透进米粒
多吃几口都是幸福的模样：）
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