又到吃粽子的节日了，这里给大家介绍几种家常粽子的做法，在家可以享受一下自己包粽子的乐趣了。

白糖粽子

原料：糯米500克 ；白糖200克； 粽叶若干。

制作过程：

1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右，沥干水分待用；

2.粽叶刷洗干净，于清水中泡软；

3.取粽叶2~3张，重叠卷折成圆锥形，装入适量糯米，封口包裹成金字塔形，用麻绳扎紧；

4.粽子包好后放入锅内，加清水煮约2小时即熟；

5.食用时，剥去粽叶，放入盘内，撒上白糖即成。

（图片源自网络）

红枣粽子

原料： 糯米1500克；红枣500克；粽叶若干。

制作过程：

1. 将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右，沥干水分待用；

2.粽叶刷洗干净，于清水中泡软；

3.取粽叶2~3张，重叠卷折成圆锥形，先装入少量糯米，然后放上红枣4枚，再盖上一层糯米，封口包裹成金字塔形，用麻绳扎紧；

4.粽子包好后放入锅内，加清水煮约2小时即熟；

5.食用时，剥去粽叶，蘸以白糖，味道更佳。

（图片源自网络）

豆沙粽子

原料：糯米1000克；豆沙400克 ；粽叶若干。

制作过程：

1. 将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右，沥干水分待用；

2.将豆沙掐成相等大小的剂子；

3.粽叶刷洗干净，于清水中泡软；

4.取粽叶2~3张，重叠卷折成圆锥形，先装入少量糯米，然后放上一块豆沙，再盖上一层糯米，封口包裹成金字塔形，用麻绳扎紧；

5.粽子包好后放入锅内，加清水煮约2小时即熟；

6.食用时，剥去粽叶，蘸以白糖，味道更佳。

（图片源自网络）

猪肉粽子

原料：糯米2500克；鲜猪肉（肥瘦各半）1500克；料酒25克；酱油150克；食盐70克；白糖少许；味精少许；粽叶适量。

制作过程：

1. 将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右，沥干水分后，加白糖、食盐、酱油拌匀；

2.将猪肉切成长条形小块，与剩下的调料拌匀；

3.粽叶刷洗干净，于清水中泡软；

4.取粽叶2~3张，重叠卷折成圆锥形，先装入少量糯米，然后放上肥、瘦肉各一块，再盖上一层糯米，封口包裹成金字塔形，用麻绳扎紧；

5.粽子包好后放入锅内，加清水煮约2小时即熟。

制作粽子的注意事项：

1.粽子必须要扎紧，防止煮的过程中散掉；

2.煮制粽子时，锅里的水全程都必须没过粽子，否则会不熟；

3.煮的时候，在粽子上压一重物，有利于粽子煮熟；

4.粽子煮好后，最好再焖一段时间，保证熟透。