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大热天，炒菜不如蒸菜
，无油烟更健康，今天用莲藕跟亲们分享一种新吃法，蒸一蒸就行，味道特别的鲜美脆嫩，一口一个超过瘾，平时用来宴客也倍有面子，而且做法还简单。
莲藕
猪肉糯米丸子，里脆外糯，非常的香好吃，荤素搭配又营养好，孩子也特别爱吃，宝妈们可以试试。
需要食材：
猪肉末200g、糯米150g、藕末100g、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜、盐、鸡精、淀粉适量、枸杞几粒。
•
葱姜切成末，枸杞用清水泡发、藕切末、猪肉切末备用。
•糯米
浸泡5小时，也可以提前一晚上浸泡，泡好后，沥干水分备用。
•猪肉末加适量蚝油，生抽，胡椒粉，葱姜，盐，鸡精，料酒搅拌均匀，腌制5分钟。
•倒入藕末，加适量淀粉搅拌均匀。
•搅拌均匀后，用手搓成大小差不多的丸子。
•最后均匀裹上糯米。
•
上蒸锅，水煮沸后，盖上盖子蒸20分钟左右，关火不要开盖子，再焖5~10分钟。
•最后放上枸杞、葱花装饰一下就行。
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