自制汉堡,健康又美味

每次去肯德基,小朋友都非常喜欢吃那里的汉堡,其实自己在家做也是非常方便的,而且味道一点也不输肯德基,喜欢的你快点动手做起来吧。用来给家人做早餐也是非常棒的选择哦。

食材:

高筋面粉250g

牛奶110g

鸡蛋35g

糖40g

盐2g

酵母4g

盐2g

黄油20g

沙拉酱适量

生菜适量

西红柿1个

炸鸡肉饼3块

芝士片3片

熟芝麻适量

制作方法:

将鸡蛋、牛奶、先倒入面包机,糖、盐对角线放置,再放入面粉,面粉中挖个洞,放入酵母。

面包机选择揉面功能20分钟。

20分钟后加入软化的黄油,继续揉面。

两个揉面程序后,就可以很容易的拉出不易破的薄膜。

将面团揉圆,放入面包桶内发酵。

当面团发酵至2倍大时,手指沾面粉,插入面团,面团不塌陷,不回缩即为发酵好了。

取出面团,排气。将面团等分成6份。

将面团揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。

再次将面团揉圆,表面刷一层鸡蛋液。

沾上一层熟芝麻,放入汉堡模具中,置于温度湿润处进行二次发酵。

发酵好的面团。

烤箱提前预热,上下火180度,16分钟左右,上色满意即可。

烤好的面包取出晾凉。

将面包横着一切两半。

夹入喜欢的蔬菜。

我是面包抹沙拉酱后,夹入一层生菜、一层西红柿、一层炸鸡肉饼、一层芝士、一层生菜。

特别好吃,你也试试吧。

责任编辑:王雪晴

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