几道小湘菜,竟让一条街的小老板坐立难安!什么让他未逢敌手?

哈尔滨的湘菜馆还是很多的,

有一条街道上竟七八家湘菜馆你知道吗?

但是湖南人开的甚少,

湖南人开的+有年头+有口碑的

真是少之又少

这家店,绝对吃过不后悔,回头又回头

嘉嘉湘菜馆

嘉嘉湘菜馆在科大小区,有点偏僻,怎么解释这个地方呢,就是黑大往前走理工对面林大后面。

这里有一条神秘的街道,藏着七八家湘菜小馆,店挨着店,这家嘉嘉湘菜是其中的老店了,破旧的牌匾和掉落的墙纸足足展现了岁月的痕迹。

熟悉的人轻车熟路,都奔这来,口口相传,嘉嘉湘菜馆已是大有名气。

他家有招牌三宝:野山椒炒牛肉、剁椒鱼、跳跳鱼、干巴土豆丝…

吃货们是不是等不及了?小编这就上菜哈~

野山椒炒牛肉

口味是酸甜辣的,野山椒特别多,汤汁也很多,有的人可能不喜欢吃甜辣的,不过喜欢吃的肯定是爱死了,非常下饭。

分量蛮足的,野山椒多,肉也多,很家常的一道菜。

首推肯定是牛肉,肉质嫩,甜辣口,肉不多。辣椒超级多

剁椒鱼

这个剁椒鱼铺了一层厚厚剁椒,辣的可口,酸的开胃,鲤鱼做的,肉质鲜嫩,肉白嫩嫩的,极具诱惑,可以蘸着汤汁吃,很入味,感觉很家常,比较下饭。

现杀的活鱼,再加上他们家人太多,这道菜上来稍微慢一些。

干锅跳跳鱼

跳跳鱼底下有酒精灯一直烧着,所以越吃越入味有味,辣椒的味道也是逐渐散发出来,越加强烈,最后辣到爆炸,能吃辣的都得冒些汗,现在属于主推跳跳鱼,点击率特别的高,也的确很美味,鱼很大一条,都是活鱼现杀,强推!

干巴土豆丝

菜如其名,干巴巴的,感觉黏黏糊糊的,看着没什么美感,但是吃起来真是,那句“人不可貌相”用在菜身上也是可以的,吃货绝对不是看表面的外貌协会,品,才是一个吃货该有的操守与准则,土豆只剩下绵软,糯口,加上辣椒的香,香香辣辣,绵绵糯糯,女孩子都喜欢吃的口感。

干椒排骨

干椒排骨,辣的干脆,排骨真是很干,都可以当零食吃,脆骨很多,有点辣子鸡的意思,非常入味,真是色香味俱全。

烧豆角

素菜里不错的选择,豆角很嫩,清爽的感觉,豆角豆很绵糯,辣椒不吃非常辣,但是有辣的味道,吃起来恰到好处,不会太素白,也不会太张扬,配着米饭,配着菜都很合适。

藕带

藕带白中透着一点浅黄色,青红椒炒色泽曼妙,味道辣辣的,却依然清爽,细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分。

酸辣汤

酸辣汤,来个汤暖暖胃,消消食,比较舒服,他家的酸辣汤好评蛮高的,辣是辣不会呛嗓子,味道综合的很好,不会辣的突兀。也不会特别的酸,恰到好处。

就这样简简单单的一套家常湘菜,

有鱼有肉有菜有汤,

虽说店铺有些破旧,环境牵强,

但是饭馆嘛,菜品才是最重要的,

有了好味道,自然能吃出好意境,

最佩服小馆子,几道简单小菜,

就能声名远扬,经久不衰~

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