现在当个家庭主妇，还真是件不容易的事情，真是不当家不知道。孩子的嘴巴叼的狠，就是最好吃的东西，吃过几次也就腻了，每周要不停的变换着花样，媳妇常常会为这些事情唠叨，这些只有那些当妈妈的菜懂得。今天就推荐一款家常洋葱炒肉，营养可口鲜美，就算给你们出出主意吧，给大家多了一样参考不是吗？
食材配料：洋葱、肉片、食用油、调料油、葱、姜、蒜、干辣椒、一品鲜、味精、鸡精、盐、十三香、老抽。
制作过程：
切一盆洋葱，切成这样大小的丝就可以了，家里做切两颗就够了。
切好的肉片（五花肉、精肉），用热水焯一下让它卷起即可，捞出沥干水分。
锅中放一勺底油，开大火将葱、姜、蒜，爆出香味。
加点干辣椒进去，记住放的顺序“先生后干”。
下入肉片继续煸炒开。
等肉片与干辣椒等翻炒均匀，放一丁点的十三香进去，但凡肉类基本都能用上，起到增鲜去腥的作用。
再来点老抽，给它增加点颜色，显得不会太惨白，同时也增加点酱香味。
基本佐料放好后，就可以下入洋葱，继续开大火爆炒，炒出水分，达到让调料入味的目的。
会颠锅的就来几下，主要让洋葱受热均匀后，即可开始放调味料。
调味料很简单，还是老四样，味精、鸡精、适量的盐、一品鲜（如果家中没有可以忽略）。
出锅前再来点、蒜末、调料油，开大火颠几下锅，装盘即可。
家常洋葱炒肉，非常普通的一道家常菜，没有很特别，就是让天天在家烧饭的主妇们添加了一个选项而已。真心的说她们真的不容易，每天做饭也是苦差事呀！大家说呢？
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