玉米面菜饼
-需要材料-
玉米面 3大勺
面粉 2大勺
盐 5克
青菜 30克
五香粉 3克
油 适量
鸡蛋 1个
发酵粉 3克
-步骤-
1
青菜洗干净切碎
2
胡萝卜，切丝
3
加一起
4
搅拌这个程度
5
加盐和五香粉
6
发酵好了
7
在揉一下
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放手机
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弄成饼
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锅里放油，贴饼子
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一个一个都贴锅里
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贴三个了
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出锅了
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掰开这样的
蓬松小油条
上次用酵母粉做的，不蓬松很硬，这次改良换成无铝泡打粉，感觉很赞哦！
-需要材料-
面粉
无铝泡打粉
盐
油
-步骤-
1
前一天晚上开始和面。面粉加盐、无铝泡打粉，搅均匀
2
用温水和成面团，醒三十分钟
3
揉光滑，抹油封层，盖上保鲜膜冷藏8小时
4
第二天早上拿出来先回温，然后用手或擀面杖擀成长条
5
切成小条
6
两个一叠，用筷子在中间压实
7
两头拉长
8
两头捏起放油锅炸
9
筷子要不停的两面翻动
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让两面都均匀受热
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黄灿灿的蓬松小油条就OK啦
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配上豆浆，清爽的黄瓜
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泡在豆浆里吃简直完美！
－小贴士－
1、大火烧开油，改小火慢炸，火千万不敢太大不然会糊。 2、前一晚把面揉到位，第二天拿出来就不要再揉了不然会上劲，不软了。 3、怕粘案板可以抹点油，千万不能用面粉，不然炸完的油就用不成会有黑渣。 4、面团要和的软一点，这样油条口感会更好。
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