夏天一到，除了鱼，我家最爱的就是青菜，咋吃都不够。
今儿这道菜是胖人的最爱，为啥？这菜就是生菜，又名减肥生菜，吃它不长肉，好吃又减肥，能消除多余的脂肪，尤其是夏天太热，运动少了，晚餐吃它可是棒极了，为了让更多人喜欢上这菜，更有味道更有食欲，宝妈换了新做法，真香啊，比肉都受欢迎，最近吃这菜上瘾了，每天晚饭都吃一大盘，老公说是不是做少了，哈哈，也是，老公都抢不上筷！
生菜可是夏天最便宜的菜，2块钱1个。要想生菜做的好吃，颜色又漂亮，文中可是有小窍门的，看一遍就会哦！
【豉香生菜】
食材：圆生菜500克，大蒜4瓣，干辣椒段适量，湿豆豉2勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材
2 生菜撕成大块，泡水洗净；大蒜切片；
3 锅内加水，烧开后加少许盐和植物油，放入生菜焯水，烫蔫后就捞出，放入凉水盆中过凉（生菜烫一下颜色更漂亮，减少出汤，时间不宜过长，久了不脆）
4 炒锅放植物油，油温4成热，下蒜片和干辣椒段煸炒出香味，放入豆豉炒香（食材里的豆豉是湿的，带点微辣，特别提味）
5 放入攥干水份的生菜
6 加盐调味，翻炒均匀即可关火装盘
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