最近的天气非常暑热兼暑湿，人人都会容易没精神没胃口。水分足、开胃惹味的冬瓜海鲜汤帮你忙。
蟹肉本身都很有营养，它富含各种蛋白质、脂肪外，还含有各种维生素；中医说它有清热消炎利关节和养筋益气的功效。
材料：
冬瓜1块，花蟹，花蛤，生姜，油，盐
处理食材的同时可以把花蛤再放淡盐水浸泡
冬瓜去皮切块
锅中加水约1000ml，下冬瓜和姜片先煮10分钟
这个时候可以把花蟹处理干净；花蛤刷洗干净
等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚，到花蛤开壳，下盐油调味即可。
责任编辑:王雪晴
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