家附近开了一家汉堡王，最近才有时间领孩子去。。。

点了薯条后，就感觉基爷和麦叔家的弱爆了。

首先是薯条很粗，很酥脆，并且份量重，其次就是真正能吃到土豆那种粉心儿，而不是凉了以后软趴趴干瘪的样子。

然后我就动了心思，干脆自己也回去做吧。

用空气炸锅试验了两次，无油和涂油版的两种都做了，虽然比油炸的脂肪低，但始终不是我在汉堡王吃到的味道

看样子想要薯条达到最好吃的程度，还是要用油炸的才可以。

偶尔给孩子做一份自制薯条，然后陪着她玩，这就是我认为最好的生活。

说起来，中国的父母真是很纠结的一种存在。

他们可以为了孩子牺牲自己，没日没夜的努力赚钱。

也可以省吃俭用很多年，却眼都不眨的为孩子花很多钱报各种辅导班学各种特长。

但同时，他们又可以以工作忙为由不陪小孩、不理亲情，把孩子丢给老人看或送回老家。

这种陪伴的缺失不但不受批判，反而成了成功人士炫耀自己受了多大委屈和牺牲的资本。

就像中国父母常常说的，我这么忙，还不是为了孩子的将来好，却忽视了现在最应该陪伴年幼他们的每一天。

你知道孩子们是怎么说的吗？曾经有教育机构做过调查，尤其是那些父母经商，经济富裕的家庭，孩子们的心声普遍是：爸爸妈妈，我希望你们不那么成功，我不要昂贵玩具和高价培训班，我只要你们陪我。

这世上，没有任何一份工作能把人的24个小时都赔进去，只有重视与不重视。

如果你把孩子当成最重要的会议，再忙都能抽出时间。

有人说，我拼命工作、挣钱，还不是为了这个家，为了孩子生活得更好，受更好的教育。

但是，用本该属于自己和家人的时间到职场上去换金钱，值吗？

1材料

土豆4个，盐少许，玉米淀粉100克，花生油适量，番茄酱少许

2步骤

1、先将土豆洗净去皮。

2、然后切成粗条状，我大概切比手指再细一点的厚度，这样吃起来过瘾。

3、将土豆泡在凉水中，去一下淀粉

4、之后锅子中烧热水，加入适量的盐，把土豆条丢进去，煮三分钟左右。

5、然后将土豆条捞出，控干水分，之后撒入淀粉，尽量让每个土豆条都黏上。

6、然后将土豆条放入速冻，大约冻两小时左右，到土豆条变得硬邦邦的状态就可以了。

7、锅中倒入适量的油，大火烧开，然后放入土豆条炸，每次炸的时候土豆条要少一些，防止黏在一起。

8、土豆条炸的稍微变黄时捞起，然后放在一边控油。

9、所有土豆条都炸完一遍后，再放进油里炸第二遍。颜色完全变成金黄色捞起控油就可以吃了。

啰嗦两句：

1、想要薯条酥脆，必须要油炸两边，而且要是大火。

2、薯条必须要等到完全冻硬了才能拿出来，要不炸出来也是软软的。

3、薯条最好分批次放入冷冻室，这样取出来的时候不会粘连