关于南北方饮食差异趣谈 二

豆腐脑应该吃咸的还是甜的,这个问题可能很多人要开战,虽说咸豆腐脑,味道也还过得去,但从小就吃甜豆腐脑的我,就是吃不惯咸的。

饭是什么?

南方:饭就是白米饭

北方:饭就是馒头,饺子,面条,大饼都是饭。

端午节快到了,这会又该说道粽子了,

南方:肉粽,菜粽,咸蛋黄粽各种馅。

北方:粽子蘸着白糖吃就可以了。

经常下馆子的就该说道火锅。

南方:四川火锅,重庆麻辣火锅,九宫格等等。

北方:刷羊肉,东来顺

我们再来说说南北方的下酒菜;

北方人喝酒:

1、花毛一体(花生、毛豆必备);2、大葱蘸大蒜;3、凉拌猪头肉;4、拍黄瓜等。

南方人喝酒:

1、炒田螺、丁螺、花蛤(这类必备一样)2、花生(看来花生南北方都爱)3、凉拌海带丝等。

南方人觉得北方人吃得太咸,口味太重;北方人觉得南方人菜太淡没味道。

南方人觉得惊讶的是,为毛你们顿顿吃馒头,咽的下去;北方人觉得惊讶的是:我还没吃饱,锅里怎么没饭了;

南北地区的饮食习惯,可概括为四个字:北方“厚重”,南方“清淡”。相互有兼容,当然也有排斥。

欢迎大家在下面留言,说说你身边南北方关于饮食有趣的事儿。

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