前些天听朋友说她身边有一个朋友特别厉害，很会做美食，要介绍给我认识。我问她有多厉害，她说她竟然会做肉松！
想不到会做肉松也能让人这么崇拜，看来我要给朋友做一顿肉松吃了！
自制肉松
配料:
里脊肉500克、姜3片、料酒一勺、老抽一大勺、蚝油半勺、盐3克、糖50克、油40克 烹饪步骤:1.里脊肉一块
2.顺肉丝切成长条状，加姜片、水入高压锅熟
3.取出瘦肉冷却
4.装入保鲜袋用擀面杖压碎
5.再用手撕一下，越细越好，再把所有调味料放一起调均
6.把肉和调味料放入炒锅内开小火
7.用筷子翻拌烘干即可（喜欢肉松绒状的入料理机打即可）
8.肉松晾凉后即可用密封保存
tips: 肉松炒制过程中，调味料可根据个人口味进行调整
肉松也可以加入黑芝麻或海苔碎
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