番茄水煮鱼
食材：番茄、鲜鱼、姜、葱、蒜、平菇、盐、油
制作步骤：
1.鲜鱼去骨切片，在碗里加入鱼片、姜、葱、盐，腌制1小时。
2.番茄切块，平菇切块。
3.热锅入油，加入葱蒜爆炒，再加入番茄炒至变软出水，再加入清水中火煮15分钟。
4.加入平菇和鱼骨，煮10分钟。
5.加入鱼片，煮3分钟。
6.最后加盐调味，鲜香的水煮鱼就做好啦。
番茄炖鸡肉
食材：番茄、鸡肉、胡萝卜、莲子、洋葱、姜、盐、油
制作步骤：
1.莲子提前泡发，备好其他食材，番茄、鸡肉、胡萝卜、洋葱切块。
2.热锅入油，加入姜片炒香，再加入鸡肉炒10分钟，然后盛起备用。
3.热锅入油，加入洋葱、胡萝卜炒5分钟。
4.再加入莲子、番茄和清水，大火烧开后，加入鸡肉，小火煮30分钟。
5.最后加盐调味，就可以吃啦。
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