木瓜椰奶冻

表皮发黄熟透的木瓜切去顶端一点点。

用勺子把籽挖空。

把木瓜放入一个小桶内，让木瓜直立。

两片吉利丁片放清水中泡软。

根据木瓜大小放适量牛奶、椰汁和白糖，小火加热至白糖融化，不用煮开。

放入吉利丁片融化，搅匀。

放凉至室温。

把煮好的椰奶倒入木瓜中。

盖上盖子。

入冰箱冷藏一夜。

取出切块食用。