图 | 陈 洁 纯

文 | M o c h a

手工饼底

▲饼底都是纯手工发酵揉制，厚而扎实，干香有嚼劲~

自制特调酱料

▲逛超市时常常可以看到各种口味的现成披萨酱，而林老师偏偏就爱自己熬制！1款披萨对应1款酱汁，风味更独特~

新鲜食材

▲近水楼台先得月，因为林老师的工作室就在市场内，出门就是肉菜摊，交待摊主留下好料鲜货简直so easy！

“三合一”芝士

▲单独一款芝士很难“身兼多职”，林老师挑了3款大牌的进口芝士混合调制，保证拉丝的同时又不失奶香~

每天限量20个

▲好吃的披萨其实很“短命”，出炉即送出，为了食材的“保质期”，每天限量20个！

牛气冲天披萨

推荐理由：跟牛屠场直接交手的新鲜牛肉

▲东西鲜不鲜，潮汕人的嘴巴最尖！牛肉更不用说，这次林老师想做一款真正属于潮汕吃货的牛肉披萨~

▲嫩牛肉用黑椒酱炒制，搭配营养菜蔬，一吃那叫一个肉嫩多汁！

▲一开始吃饼底有点干，就着芝士和酱汁越嚼越香！

新奥尔良鸡扒披萨

推荐理由：用掉整整一只鸡边腿

▲去骨、秘料腌制是每只鸡腿的“必修课”，一个7寸的披萨要用半只鸡腿，9寸的直接用掉1只！

▲过了油的鸡腿肉皮脆肉嫩，最服气店家把肉丁切得大块厚实，每一口都吃到大块鸡肉的感觉real满足！

▲新奥尔良酱很入味，甜甜咸咸的，一点也不重口。

榴莲忘返披萨

推荐理由：双倍芝士+新鲜金枕榴莲肉

▲榴莲加芝士就算了，居然还加双倍芝士！！减肥啥的重要吗？！？！吃了再说！！

▲告诉你，林老师的家人就在经营水果批发生意，榴莲能挑到靓货色！金枕品种皮薄肉厚，吃的全程我们都沉迷在榴莲的香气里啊~

▲满屏的芝士，入口软绵绵、甜糯糯，7寸我能干掉一整个毫不夸张地说！

海底总动员

推荐理由：海鲜只挑活的下手

▲芝士经过高温烤炉、烘烤，慢慢融化裹住满满的海鲜料。

▲撒上海苔、木鱼花，酥香，海鲜酱风味鲜甜，完全不腥，咸香入口。

金典火腿培根披萨

推荐理由：酸甜适口，老少皆宜

▲培根、火腿是比较经典的披萨食材，刷上酸甜的番茄肉酱，老少皆宜。