粤式老醋蜇头
海鲜汁拌香螺片
王子鱼子鱼翅捞饭
粤浙三小味
辣鲜露醉青膏蟹
鱼露汁淹泥螺
江南菜：茶树菇狮子头
江南菜：菜干卷肉
龙井虾仁
西湖醋鱼
蟹粉豆腐
精扣三丝
油酱毛蟹
锦绣戏竹笙
杭式虾爆鳝
盐雪里红毛豆百叶
蜀山玉带蒸鱼头
扬州煮干丝
嫩笋绝对是杭菜春鲜的代表。
大火三丝是淮扬菜的重要一道。
金钱文蛤饼是不能错过的船菜。
蟹粉狮子头
枣香豆香的富贵双方
大煮干丝
即撞豆腐花
咸肉百页冰豆腐
盐水豆腐
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