◑ 生津止渴、清热泻火,芒种节气应该这样吃!

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- 今 日 芒 种 -

芒种是农历二十四节气中的第9个节气,也是夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始!

芒种节气后,一般都会有较长的阴雨天气,湿气很容易乘虚而入,夏季暑湿之毒会影响人体健康,所以这段时间药特别注意清湿热。

多吃一些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、凉薯等都是很好的选择。

另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。

下面包子为大家准备了几道

芒种节气适合吃的食谱

薏苡百合荸荠煲

材料:薏苡仁30克,百合30克,荸荠250克

做法:将薏苡仁、百合洗净,用温水发透,荸荠去皮洗净,从中间切开,将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内,加入清水适量,置火上浇沸,再用文火炖煮45分钟

冬瓜汤

材料:带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两

做法:将冬瓜皮、带皮、切块,瘦猪肉切块。海带泡水、切段,水煮滚后加入所有的材料,先以大火煮10分钟,然后转文火煮2个小时,最后再加入调味料

百合粥

材料:百合60克,大米250克,白糖100克。

做法:大米淘净,放入锅中,再放入洗净的百合,加水适量。将锅置旺火上烧沸,再改用文火煨熬,待百合与米熟烂时,加入白糖拌匀即成

丝瓜粥

材料:鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许

做法:鲜丝瓜去皮和瓤,切成长2厘米、厚1厘米滚刀状。粳米淘洗干净备用,将食材放入锅内。在锅内加入清水适量置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥加入白糖即成

今天的菜谱就分享到这啦

夏季养生,从吃开始

包子教大家的食谱

大家都要记得做哦

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